קייטרינג טבעוני

דפי אורז במילוי כרוב לבן, נבטים, בצל ירוק, גזר וקישוא, גבינה טבעונית על בסיס שקדים ואגוזי קשיו, מטבלים וממרחים, ממרח עדשים, ממרח פלפלים, ממרח קשיו, ממרח ארטישוק, טפנד זיתים, פסטו כוסברה.

עשירים באגוזים, גרעינים, שומשומים ע״ב קמח כוסמין מלא אפויים בתנור.

על בסיס בצק פריך מקמח כוסמין מלא בטעמים: תרד וגבינת קשיו, קרם חצילים עם קוביות חציל קלויות, בטטה עם בצלים בניחוח קוקוס, עדשים ופורטובלו.

אטריות אורז מלא ואורז שחור עם בצל ומגוון סוגי פטריות.

מאפינס ירוק מאפה מלוח ע״ב תרד, כרישה, תפו״א ועשבי תיבול, מאפינס זברה.

מנות פתיחה טאפסים.

סלט סגול סלק, עליי בייבי, בצל סגול, אגוזים, בוטנים וחמוציות בתיבול חומץ בן יין וסילאן טבעי.

קראנצ'י כרוב לבן, עירית, גרעינים ואטריות נודלס קראנצ׳יות בתיבול חומץ בלסמי וחרדל דיז׳ון גרגירים.

סלט בריאלה חגיגת עשבי תיבול וגרעינים-גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעיני חמניה, אגוזי פקאן, צנוברים, בוטנים, שקדים. בתוספת גרגירי רימון (בעונה), בתיבול שמן זית ולימון.

קינואה בשני צבעים בתוספת קוביות בטטה וקישוא צלויים בתנור, בצל סגול, חמוציות, אגוזים וגרעינים בתיבול ויניגרט.

סלט עדשים שחורות עדשים שחורות, קוביות בטטה, קוביות גזר צלויות בתנור ובצל ירוק בתיבול לימוני.

סלט מקסיקני שעועית שחורה, עגבניות, גזר, בצל, זוקיני, קלחי תירס צלויים בתנור, ירק טרי בתיבול פיקנטי.